- Aug 19 Tue 2014 17:29
[開箱] 全家-航海王手機座-香吉士
- Aug 16 Sat 2014 17:13
[好吃] hot7 桂林店
上禮拜天(8/10)為了慶祝父親節,
所以大家就選了王品新開的平價鐵板燒店-hot7 來吃飯慶祝啦!
話說 hot7 還真夯,我姊說平常就很難訂,
再加上是父親節,理所當然就會更難訂了。
果不其然我們一個月前打電話預訂的時候(早上十點半),
對方的電話就是一直通話中的情況,
- Aug 15 Fri 2014 16:50
[電影] 忍者龜:變種世代 (Teenage Mutant Ninja Turtles) 觀後感 心得
- Aug 12 Tue 2014 15:57
[開箱] 小米 行動電源 10400mAh 來囉
- Aug 11 Mon 2014 19:55
[好吃] 初訪 中壢 石二鍋
上禮拜跟高中同學一起去中壢聚餐,
由於時間已經過了中午,大家也不知道要吃甚麼,
所以就找了附近的餐廳,「石二鍋」。
「石二鍋」是王品集團下的子餐廳,
當然王品集團大家知道的就是服務很好 XD
- Aug 10 Sun 2014 23:43
[新聞] 烤蛤蜊神器 HOLD住殼湯汁不外漏
吃燒烤的時候少不了烤蛤蜊,但最讓人心痛的一個畫面,就是剛烤好的蛤蜊,在殼打開的瞬間,精華湯汁全都流光光,所以有人就發明了烤蛤蜊架,HOLD住蛤蜊的湯汁。
蛤蜊一顆顆放到鐵架上,這可不是在做裝飾,長鉤子一掛放到烤網上,怎麼聽過烤肉要用烤肉架蛤蜊也有蛤蜊架嗎,啵一聲就像魔法通關密語蛤蜊殼上下分開露出白胖胖蚌肉,這樣烤有什麼目的,我們在烤盤上也放上了對照組,一邊用蛤蜊架一邊把蛤蜊直接放上去烤,經過一樣時間後蛤蜊熟了,鐵架弧度剛好把殼夾住保持水平狀態,湯汁聚集在蛤蜊殼裡,反觀另一邊蛤蜊東倒西歪湯都流光光。真的是有差,用道具烤出來的蛤蜊白嫩多汁看起來比較肥美,但如果直接烤湯汁流光殼上出現烤焦痕跡,肉也縮起來口感老,蛤蜊架發明人余國楨:「有一個特殊的雙曲線,剛好符合從小蛤蜊到大蛤蜊都有,下面的半圓形所以可以保護好下面的殼讓它不會傾斜。」
烤蛤蜊湯汁往往是精華,看到這種蛤蜊剛熟就蹦一彈180度翻轉,開口朝下湯汁全都餵給炭火喝,看起來真的好可惜,因此有人動腦筋打造專用烤架,不只保留住蛤蜊精華,蛤蜊架還可以層層疊起來,只要手夠穩疊出8層摩天大樓也行,成為餐桌上的裝飾品放在架子上的蛤蜊還可以拿殼當盤,胡椒蔥薑塞進去,讓烤蛤蜊變出不同滋味,但也有民眾看了之後大吐槽,拿個碗裝著烤不就什麼都解決了不需要多此一舉。
----------------------------------------------------------------
- Aug 05 Tue 2014 02:09
[電影] 猩球崛起:黎明的進擊 (Dawn of the Planet of the Apes) 觀後感 心得
- Aug 02 Sat 2014 20:26
[好吃] 百八漁場 重慶店