松鼠的跳躍日子

廚餘轉換堆肥 清大生用科技改善農業

2016-02-02 07:45 聯合報 記者郭政芬／新竹報導

許又仁(左二)和夥伴組成「元沛農坊」團隊，以科技改造農業生態計畫，去年底獲得勞動部全國社會創新創業競賽前十強。 圖／許又仁提供

「永續農業是未來趨勢！」

清華大學奈米工程與微系統博士生許又仁是南投子弟，常接觸農業，他利用微生物發酵技術，將廚餘垃圾轉換為生物多樣性堆肥，兼顧環保，也讓農作物更有營養，完成以科技改善農業的夢想。

許又仁和學弟妹組成「元沛農坊」團隊，運用科技改造農業生態。

許又仁表示，台灣產業轉型應以「循環經濟」為立基點，藉由廚餘堆肥技術，豐富土壤，並可提供植物多元養分，降低蔬果的病害。

許又仁說，廚餘占垃圾量的三成，包含農業品運送、食品加工等，都會累積大量的廚餘，因此透過廚餘堆肥技術，實現土地永續發展。

團隊利用所學的「生物感測器」協助農業生產，收集生產環境的大量資訊，與沛錦科技合作，監測關西高中養菇棚狀況，透過大數據能監控栽種環境，了解土壤酸鹼值、環境濕度和溫度等。未來可做到病蟲害檢測等，透過專家判讀，提升科技協助農業技術的精準度。

許又仁說，也透過生物發酵技術的來做推肥，研發出三套消化系統，也能去除相關臭味等，活化農田的泥土，也因注入有機質來提高水土保持，讓農田有更佳的氣候應變能力，且增加適度的孔隙率讓植物長得更好。

元沛農坊未來將以竹市「千甲 CSA農場」作為土壤改質的示範農場，改良土壤來提高生產力，廚餘堆肥募資計畫目前在flying V募資，期盼能為台灣實現一個綠色永續的夢想。  

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